Tres reconocidos chefs latinoamericanos se unen en una cena benéfica en Santo Domingo

Santo Domingo.- La Fundación Pasitos de Alegría, de la comunicadora
Silvia Callado, celebrará una cena benéfica muy especial el sábado 6 de septiembre en el
restaurante El Gallego, ubicado en Santo Domingo, con el propósito de recaudar fondos
para brindar atención médica especializada a niños dominicanos con malformaciones
ortopédicas congénitas.

Esta experiencia gastronómica de alto nivel reunirá por primera vez a tres reconocidos chefs
de Latinoamérica, cuyas trayectorias han sido destacadas en el prestigioso listado Latin
America’s 50 Best Restaurants:
● Francis Peña, chef anfitrión del restaurante El Gallego (República Dominicana),
● Sebastián Marín, chef de X.O. en Medellín, Colombia, ubicado en el puesto #89 de
la lista,
● Jairo Michel, chef del proyecto La Cuartilla (Bolivia) y ex jefe de cocina de Gustu,
actualmente en la posición #38.

La cena, titulada “Mar y Tierra”, contará con un menú de seis tiempos que rinde homenaje
a los sabores latinoamericanos con un enfoque contemporáneo y sensible. Cada plato será
una celebración de la diversidad, la identidad y el poder transformador de la cocina.
“Cada bocado de esta noche representa un paso más hacia un futuro con más
sonrisas, más salud y más esperanza para nuestros niños”, expresó Silvia
Callado, fundadora y presidenta de la Fundación Pasitos de Alegría.

La Fundación, que desde hace años trabaja incansablemente por el bienestar de niños con
pie equinovaro y otras condiciones ortopédicas congénitas, ha cambiado la vida de cientos
de familias gracias al apoyo de aliados del sector médico, voluntarios y donantes. Esta cena
representa una nueva oportunidad para continuar ese trabajo y para fortalecer el vínculo
entre la gastronomía, la salud y la solidaridad.

Un evento con propósito

La noche contará con maridaje cuidadosamente seleccionado y un ambiente íntimo que
combina arte, música, gastronomía y compromiso social. Las marcas aliadas, medios de
comunicación y empresas que se han sumado como patrocinadores serán reconocidas
durante la velada por su respaldo a esta noble causa.

Un llamado a la acción

Las boletas para la cena están disponibles con cupos limitados. Para más información sobre
entradas, reservas o patrocinios, puede contactarse al correo
[email protected] o al número de whatsapp +57 312 553 6223.

Acerca de la Fundación Pasitos de Alegría

Pasitos de Alegría es una organización sin fines de lucro que brinda diagnóstico,
tratamiento, intervenciones quirúrgicas y acompañamiento a niños con condiciones
ortopédicas en República Dominicana. También capacita médicos dominicanos en alianza
con expertos internacionales, promoviendo una atención sostenible y de calidad.