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\u00a0Santo Domingo, Rep\u00fablica Dominicana.\u2014 La rentabilidad de un negocio gastron\u00f3mico va mucho m\u00e1s all\u00e1 de servir platos deliciosos. En un entorno cada vez m\u00e1s competitivo, lograr que un restaurante, hotel o franquicia sea rentable se ha convertido en uno de los principales desaf\u00edos para empresarios y emprendedores. \u00a0Santo Domingo, Rep\u00fablica Dominicana.\u2014 La rentabilidad de un negocio gastron\u00f3mico va mucho m\u00e1s all\u00e1 de servir platos deliciosos. En un entorno cada vez m\u00e1s competitivo, lograr que un restaurante, hotel o franquicia sea rentable se ha convertido en uno de los principales desaf\u00edos para empresarios y emprendedores.\u00a0Para el fundador de la filosof\u00eda de Chefplannig, Victor […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":500,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[],"class_list":["post-499","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=499"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/499\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pulsodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Para el fundador de la filosof\u00eda de Chefplannig, Victor Rocha L\u00f3pez, el enfoque estrat\u00e9gico que les ha permitido posicionarse en el mercado se basa en cinco ejes principales que a su entender permite el \u00e9xito del negocio.
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Entre ellos, la calidad en los ingredientes, seleccionar productos frescos y de alta calidad es de importancia para ofrecer platos excepcionales que atraigan y fidelicen a los clientes.
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L\u00f3pez resalta la gesti\u00f3n eficiente de los costos, es decir, controlar los costos de alimentos y operativos mediante un presupuesto claro y una administraci\u00f3n eficaz de los recursos permite maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad.
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Otros de los ejes se fundamentan en la innovaci\u00f3n del men\u00fa, el equipo Chefplannig considera que presentar una propuesta de temporada y tendencias culinarias ayuda a mantener el inter\u00e9s de los comensales y permite adaptarse a sus distintas preferencias.
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Adem\u00e1s, la empresa de asesor\u00eda a cocinas profesionales, sugiere un enfoque en la experiencia del cliente, en ese sentido, entienden que brindar un servicio sobresaliente en un ambiente acogedor genera experiencias memorables que fomentan la lealtad y el boca a boca positivo.
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Como tambi\u00e9n, es de importancia las estrategias de marketing digital. Explican que el uso efectivo de redes sociales y plataformas digitales es clave para atraer nuevos clientes, posicionar la marca y mantener una comunicaci\u00f3n constante con el p\u00fablico objetivo.
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Sobre Chefplanning
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Chefplanning se dedica a asesorar cocinas profesionales de peque\u00f1as, medianas y grandes operaciones gastron\u00f3micas, incluyendo restaurantes independientes, hoteles y franquicias. Su especializaci\u00f3n se centra en la gesti\u00f3n de chefs y equipos de cocina, considerados el motor econ\u00f3mico y el n\u00facleo de la satisfacci\u00f3n del cliente.
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Con experiencia en m\u00e1s de 15 pa\u00edses, el equipo de Chefplanning transforma la mentalidad de los colaboradores, promoviendo un alto nivel de compromiso y responsabilidad con las empresas que representan. Cuenta con un equipo multidisciplinario compuesto por expertos nacionales e internacionales en Recursos Humanos, Psicolog\u00eda Laboral, Nutrici\u00f3n, Pasteler\u00eda Moderna, Cocina Internacional, Dise\u00f1o Gr\u00e1fico, Desarrollo Web, Autocad, Formaci\u00f3n 360\u00b0 y Marketing Visual Gastron\u00f3mico.
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Chefplanning ayuda a convertir cocinas en negocios rentables y sostenibles, mediante una gesti\u00f3n estrat\u00e9gica centrada en las personas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"